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Elbamagna - prodotti tipici Isola d'Elba
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Da Capoliveri... Sapori e Tradizioni

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Cantucci e schiacce dell'Isola d'Elba

La nostra storia comincia con un viaggio indietro nel tempo alla ricerca di ricette del passato, che diventano prodotti da proporre oggi al pubblico solo dopo il severo giudizio degli anziani della nostra Isola, affascinante terra con molte qualità tutte da scoprire... Etruschi, Romani, Corsari e perfino Napoleone hanno scoperto i sapori e i profumi della nostra natura mediterranea che, unendoli alle loro usanze culinarie, hanno rivoluzionato la nostra gastronomia. Elba Magna consiglia di abbinare le sue specialità artigianali all’Aleatico DOCG, al Moscato, all’Ansonica o all’Elba Rosso e Bianco, tutti rigorosamente DOC.
Buona degustazione!

ELBA MAGNA

Produzione artigianale di prodotti dolciari, antiche ricette nella tradizione mineraria, marinara e contadina dell'Isola d'Elba.

cantucci tradizionali dell'Isola d'Elba i Cantucci
cantucci di penelope

cantucci capoliveresi

scopri gli altri cantucci...

I dolci della tradizione:

  • La Sportella e il Cerimito

    La Sportella e il Cerimito
  • Panficato dell'Isola d'Elba

    panficato tradizionale Isola d'Elba dolce di origine etrusca ripreso dalle massaie isolane
  • Panficato al Cioccolato

    panficato al cioccolato variante di lusso del panficato tradizionale
  • Imbollita di Fichi

    imbollita di fichi dolce caratteristico del versante minerario dell'Isola d'Elba
scopri i dolci della tradizione
schiaccia briaca Isola d'Elba le Schiacce
schiaccia briaca

Elbamagna - schiaccia armistizio

scopri tutte le schiacce...
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