Schiaccia dell'Armistizio

  • prodotti tipici Isola d'Elba
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Gli ingredienti della Schiaccia dell'Armistizio:

  • farina di frumento
  • zucchero
  • vino liquoroso bianco e rosso (contiene solfiti)
  • olio di arachidi
  • uva passa
  • noci
  • pinoli
  • liquore alchermes (E122)
Attenzione può contenere frammenti di guscio di frutta secca
  • lievito Bertolini: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais
  • Stabilizzante (sali di calcio degli acidi grassi)
  • aromi naturali
Valori nutrizionali per 100 g. di prodotto
valore energetico404 kcal/100g = 1687 kj/100g
proteine5.2 g.
grassi
di cui saturi		9.50 g.
1.6 g.
carboidrati
di cui zuccheri		73.7 g.
28.3 g.
sale0.76 g.

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La schiaccia riese è inzuppata nell'alchermes e nell'aleatico, quella capoliverese è impastata col moscato. Noi le abbiamo unite in un unico prodotto, bello da vedersi, ottimo da assaporare...